MIN HISTORIE

Min passion for øl starterede længe før jeg blev mere bevidst omkring det.

Ca. i 2000 begyndte jeg at finde det mere interessant med andet end de alm. pilsner mm man nu kunne få. 

I 2003 sprang jeg ud i det med at lave "all grain" øl - som det første... Havde fundet lidt inspiration i bibliotekets bøger, der var ikke meget at gå efter - heller ikke med at få fat i malt, humle, gær og udstyr. 

Det heldigvis blevet meget nemmere i løbet af årene - både med udviklingen af nettet - også fysiske butikker.

I 2013 flyttede vi til Hadsten - øllet kunne jeg stadigvæk brygge. 

I 2017 opdagede jeg lidt ved et tilfælde at vi havde fået en lille ny brygbutik ikke langtfra hvor jeg boede i byen Vissing "JMBRYG".   

De mange besøg blev til, at jeg i januar 2020 begyndte at hjælpe til i butikken og hurtigt blev det en fast del af hver onsdag aften og lørdage.

I 2022 Var der et firma der havde planer om at brygge et lille bryggeri her i Hadsten. Mange snakke om indretning mm førte til at de spurte mig om jeg ville brygger øllet på Gården.

Dermed i foråret 2025 startede vi op med de første bryg på

"Lindegaarden FarmBrewery".